Ekşili Köfte

Haz 11, 2018 by Editör

İyi akşamlar!

Gün geçmiyor ki geçmişi yad etmeyelim. 

Bugün çocukluk tatlarımızdan ekşili köfte bizimle.

Benim için enfes bir tat ancak çocuklarım için öyle değil.

Ne yapalım kısmet…

İleride onları da çocukluğuna geri götürecek ama beni götürdüğü gibi değil

muhakkak. 🙂

Öyle unlu tepsiye minik köfteler hazırlamak, yumurtanın sarısına limon sıkıp

terbiye etmek..vs dizlerinin bağını çözüyor bizimkilerin.

Oysa ben öyle mi hatırlıyorum.. Bir tepsimiz vardı; aynı Zeynep’in çizdiği gibi.. Annem hatırlayacaktır, hep ona yuvarlardı köfteleri.

Sonra terbiyesini hazırlardı mı hemencecik oluverirdi çorba.

Üzerine karabiber döküp yerdim hemen.. Sonra akşam yemeğinde yine yerdim. Ertesi öğlen yine.. 

Nasipse bu iftarda da yiyeceğim.

Şimdi onlar düşünsün, peh!