Salça

Eyl 26, 2018 by Editör

Bir gün annemdeyim, yemek yapıyordu kendisi.

Bir baktım takır tukur birşeyler atıyor tencereye.

Sen, o salçayı al, böyle kaşık kaşık bir tepsiye koyup dondur, buzdolabı poşetlerinde sakla. Lazım oldukça köfte gibi birer ikişer yemeklere koy!

Yapanlar vardır belki ama ben kendisinden gördüm. Sonra da güldüm; böyle profesyonel çalışan birine ‘ Anneaa dolma yaptım!’ diye üç beş tane eciş bücüş dolmanın fotoğrafını göndermeme.

Tadına bakamayacak olmasının da rahatlığıyla, show yaparcasına..

Bugün ben de ondan gördüğüm şekilde salçaları dondurdum.

Kolaylık olacağını düşünüyorum.

Gerçi o çok daha güzel porsiyonlamıştı, ben yine gelişigüzel yaptım ama ne yapayım gelişi çok güzeldi vallahi engel olamadım.